Zelfgeleide wandeltocht voor wijn- en fijnproevers in de Douro-wijnregio

Bij aankomst op de luchthaven van Porto voor uw tour, heten we u van harte welkom en brengen we u naar Sabrosa, een charmant dorpje dat er trots op is de geboorteplaats te zijn van de beroemde Fernão de Magalhães, de baanbrekende navigator die als eerste de wereld rondvoer. Gelegen te midden van prachtige wijngaarden, biedt Sabrosa de perfecte toegangspoort tot de prestigieuze Douro-wijnregio, een van de meest gerenommeerde wijnregio's ter wereld!

Maak het uzelf gemakkelijk in de vredige sfeer van het wijndomein, waar u de nacht zult doorbrengen te midden van een schilderachtig uitzicht op de wijngaarden. Voor het diner wordt u verwend met een culinaire ervaring bestaande uit vier gangen, perfect gecombineerd met vier verschillende wijnen van het wijndomein, die u een authentieke smaak van de streek bieden.

Begin uw reis in het rustige dorpje Celeirós, een oase van stilte waar de tijd lijkt te vertragen. Bewonder in Sabrosa de prachtige landhuizen, waarvan sommige dateren uit de middeleeuwen. Vervolg uw reis naar Fermentões voor een panoramisch uitzicht over weelderige, uitgestrekte wijngaarden. Tijdens uw wandeling bezoekt u een kleine lokale olijfolieproducent voor een rondleiding en proeverij, waar u inzicht krijgt in traditionele productiemethoden. Geniet van een lunch met verse ingrediënten van de boerderij, die samen een heerlijke, huisgemaakte maaltijd vormen. Verwacht rustiek brood, lokale vleeswaren, ambachtelijke kazen, verse groenten uit eigen tuin en andere seizoensspecialiteiten. Stap later in de wereld van de fijne wijnbouw bij een gerenommeerd wijndomein in Port en Douro, waar u de wijnmakerij bezoekt en wijn rechtstreeks uit het vat proeft. Sluit af met een begeleide proeverij van vijf verschillende wijnen, die elk het verhaal vertellen van het land, het klimaat en generaties van vakmanschap.

Vanuit Celeirós ontvouwt zich de schoonheid van de Douro voor u: groene wijngaarden bedekken glooiende heuvels, met stenen muren in terrassen. Uw reis eindigt in een wijndorp rijk aan geschiedenis, met de grootste verzameling landhuizen in de regio. Gevels uit de 16e tot en met de 18e eeuw, in barok- en neoklassieke stijl, geven u een glimp van het verleden. Na uw verkwikkende wandeling is er niets beter dan een bezoek aan een wijngaard en een wijnproeverij. Stelt u zich voor dat u nipt van een vintage port en twee DOC-wijnen, een keurmerk dat authenticiteit en kwaliteit garandeert, geproduceerd volgens traditionele methoden in een beschermd gebied.

De avond wordt afgesloten met een heerlijk diner in een 17e-eeuws landhuis, waar het menu bestaat uit zorgvuldig bereide gerechten met verse, seizoensgebonden ingrediënten, gecombineerd met de wijnen van het landgoed. U kunt een verscheidenheid aan wijnen proeven, van rode en witte tot zoete, fruitige en versterkte wijnen.

Volg een eeuwenoud pad door terrasvormige heuvels en klim naar de rivieroever om de blijvende schoonheid van de Dourovallei te ervaren. In Pinhão waant u zich terug in de tijd bij het iconische treinstation, versierd met prachtige tegelpanelen die het rijke erfgoed van de regio weerspiegelen. Vaar vervolgens aan boord van een traditionele rabelo, een boot die ooit werd gebruikt om portwijn over de Douro naar de kelders van Vila Nova de Gaia te vervoeren. Geniet van een picknicklunch met regionale delicatessen zoals brood, kaas, worstjes, gemarineerde olijven met gedroogde kaas, hartige snacks, typisch Portugese zoetigheden en vers fruit, aangevuld met lokale witte of rode wijn. Daarna kunt u genieten van een wijnproeverij met de kenmerkende portwijnen van Croft, creatief verwerkt in verfrissende cocktails die hun veelzijdigheid laten zien. Sluit de dag af met een transfer naar het charmante dorp Ucanha, waar nog meer wonderen op u wachten.

Wandel rond en bewonder een kleine waterval voordat u verdergaat langs boerderijen, dennenbossen en charmante dorpjes. U komt bij het riviermeer Praia Fluvial de Ucanha, waar u kunt ontspannen in de rivier voordat u verdergaat. Steek de middeleeuwse brug over en stop zeker even bij de oude toltoren, waar tot 1527 tol werd geheven van degenen die het kloosterterrein passeerden. Stop voor de lunch in een traditioneel Portugees restaurant waar u milhos no pote kunt proeven - een troostrijk gerecht van malse stukken varkensvlees gecombineerd met verse groenten en maïsmeel, alles langzaam gegaard in traditionele ijzeren potten, bekend als tachos pretos , vergezeld van een Douro-wijn, traditioneel geserveerd per karaf. Tegen het einde van de etappe kunt u een verfijnde wijnproeverij verwachten met een selectie van vier prestigieuze mousserende wijnen. Dit is uw kans om de complexiteit en elegantie die deze wijnen kenmerken ten volle te waarderen.

Op weg naar Lamego slingert u over pittoreske wegen, geflankeerd door charmante dorpjes, weelderige wijngaarden en geurige appelboomgaarden die de lucht vullen met hun zoete aroma. Het wijnbouwverleden van de stad, geworteld in de eeuwenoude technieken van de cisterciënzer monniken, draagt bij aan de unieke charme. Lamego, doordrenkt van middeleeuwse geschiedenis, herbergt fascinerende bezienswaardigheden zoals het imposante kasteel en de eeuwenoude waterput. Maar het ware juweel bevindt zich boven op de berg: het heiligdom, bereikbaar via een adembenemende barokke trap met 686 treden. Tijdens de klim geniet u van adembenemende uitzichten en ingewikkelde kunstwerken – beelden, fonteinen en decoratieve tegels – die een onvergetelijke ervaring vormen. Na een verkenning van de stad kunt u zich tegoed doen aan een verfijnd degustatiemenu, zorgvuldig samengesteld met wijnen die de rijke smaken van de regio benadrukken.

In het hart van Lamego volgt het laatste deel van uw reis het historische pad dat ooit door pelgrims naar Santiago de Compostela werd afgelegd. Uw bestemming is Cambres, een dorp omgeven door wijngaarden, op korte afstand van Régua, het centrum van de Douro-wijnregio. Bereid u voor op een wijnbeleving bij een familiebedrijf, te beginnen met een rondleiding door de wijnmakerij, waar granieten wijnpersen na meer dan 200 jaar nog steeds in gebruik zijn. In een intieme, ontspannen sfeer proeft u een selectie Douro- en Portwijnen, gemaakt door familieleden die een passie hebben voor de geschiedenis en het erfgoed van het land. Na de proeverij geniet u van een viergangenmenu dat uw zintuigen prikkelt. Als dessert kunt u de kenmerkende lokale delicatesse, Rebuçado da Régua , proeven - een bladerdeeggebakje gevuld met Régua's suikermousse en portwijnkwark.

Neem afscheid van de prachtige Dourovallei en reis af naar Porto, een stad rijk aan geschiedenis en cultuur. Porto, met meer dan 150 beschermde monumenten, staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en combineert eeuwenoude architectuur met moderne charme. Probeer zeker het kenmerkende gerecht van de stad, de Francesinha , een stevige sandwich met gesmolten kaas en een rijke saus. Wandel over de iconische Ponte Luis I voor een rondleiding en proeverij van verschillende portwijnen in een van de beroemde portwijnkelders. Dineer in een bistro en wijnbar in het hart van Porto, met een uitgebreide wijnkaart van meer dan 600 wijnen. Geniet in een ontspannen sfeer van de authentieke Portugese keuken, gecombineerd met wijnen die door een deskundige sommelier zijn geselecteerd.

Aan het einde van uw rondreis regelen wij uw transfer naar de luchthaven, afgestemd op uw vluchtschema.