Itinerario di frutti di mare e paradores per Santiago: tour in bicicletta autoguidato per gli amanti del vino e del buon cibo.

Porto, una città ricca di storia e cultura. Con oltre 150 monumenti classificati, Porto è Patrimonio dell'Umanità UNESCO, rinomata per il suo mix unico di architettura antica e fascino moderno. L'autenticità della città si riflette nei suoi abitanti, i cui sorrisi cordiali vi faranno sentire come a casa. Nessuna visita a Porto è completa senza aver assaggiato il suo tesoro più iconico: il vino Porto. Entrate in una piccola e storica cantina di Porto per una visita guidata con degustazione, dove le intense tonalità rubino e i complessi aromi di questo vino liquoroso famoso in tutto il mondo prendono vita.

Al calar della sera, cenate in un'elegante enoteca nel cuore della città, che vanta una selezione impareggiabile di oltre 600 vini e liquori pregiati. Guidati da un sommelier esperto, deliziatevi con abbinamenti cibo-vino accuratamente selezionati che esaltano l'essenza dei sapori portoghesi.

Il nostro team vi verrà a prendere di buon mattino presso il vostro alloggio per accompagnarvi al punto di partenza della tappa. Intraprendete un suggestivo percorso costiero da Chafé a Caminha, immersi nella bellezza della costa atlantica. Sentite la rinfrescante brezza marina mentre pedalate lungo gli splendidi sentieri costieri, con viste mozzafiato sul mare ad ogni curva. Il percorso è rilassante e piacevole, perfetto per ciclisti di tutti i livelli. Concludete il vostro viaggio nell'incantevole cittadina di Caminha, dove potrete esplorare le sue vie storiche e gustare pesce fresco sul lungomare. Una fuga perfetta all'insegna dell'avventura, della tranquillità e del fascino della costa!

Oggi il vostro itinerario prosegue lungo la costa atlantica, ai piedi delle catene montuose della Sierra de Argalo e della Sierra de la Grova, fino a Baiona, una città portuale famosa per il suo pesce fresco. Fate una passeggiata nel porto o esplorate le imponenti mura del Forte di Monterreal. Oppure rilassatevi con un drink e delle tapas in un caffè sul lungomare mentre ammirate il tramonto. All'interno delle mura del forte, sulla penisola di Monterreal, si trova il Parador de Baiona, uno degli hotel più singolari della Spagna: una fortezza medievale che coniuga architettura storica e lusso moderno, offrendo camere spaziose con splendide viste sul mare e panorami mozzafiato sull'oceano.

Cenate in un ristorante tradizionale, amatissimo dalla gente del posto, situato in una posizione privilegiata proprio di fronte al porto turistico. Noto per la sua atmosfera rilassata, questo ristorante è specializzato in piatti tradizionali galiziani a base di pesce. Accompagnate il vostro pasto con un fresco Albariño, l'abbinamento perfetto per i delicati sapori del mare.

Pedalate attraverso la valle del fiume Louro, circondati da pinete e dalle colline galiziane. Dirigendovi a nord da Redondela verso Vilaboa, ammirate il panorama delle acque atlantiche dove il mare incontra la terra. Attraverserete Arcade, un villaggio di pescatori noto come la capitale galiziana delle ostriche. Proseguite fino a Pontevedra e cogliete l'occasione per visitare il mercato contadino dove potrete assaggiare i formaggi locali. Il Parador de Pontevedra, un palazzo del XVI secolo nel centro della città, coniuga storia e lusso. Con i suoi giardini, la terrazza solarium e le eleganti camere, è il luogo ideale per rilassarsi.

Concludete la giornata con una cena in un rinomato ristorante, celebre per i suoi piatti di pesce preparati con maestria e per la cucina tradizionale galiziana. Noto per la sua atmosfera accogliente e gli ingredienti di alta qualità, è il luogo ideale per assaporare le specialità locali accompagnate da un bicchiere di Albariño, Ribeiro o Ribera Sacra, i vini simbolo della regione.

Parti in sella e attraversa il Ponte Burgo, una splendida struttura a 15 arcate. Pedalando, sarai circondato dai rigogliosi vigneti della regione dell'Albariño. Il paesaggio offre un panorama mozzafiato, dove i campi verdi incontrano le acque blu dell'estuario dell'Arousa, una terra ricca di cultura e bellezze naturali.

Dopo una giornata trascorsa a esplorare la zona, abbiamo prenotato per voi un soggiorno in un'incantevole dimora signorile del XVII secolo: il Parador de Cambados. Fidatevi, vi innamorerete della storia e della tranquillità di questo luogo straordinario.

A Cambados, visitate una magnifica residenza nobiliare del XVI secolo che ha svolto un ruolo centrale nella storia del vino Albariño. Entrate nel suo elegante cortile e nelle cantine a volta per una degustazione esclusiva di Albariño, il vino bianco fresco e aromatico che caratterizza la regione.

Concludete la giornata con una cena in un amato ristorante locale, dove i sapori tradizionali galiziani incontrano tocchi culinari creativi. Vi aspettano pesce fresco, ingredienti di stagione e un'eccellente selezione di vini, per un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Intraprendete un indimenticabile viaggio in bicicletta attraverso la Ría de Arousa, una delle regioni più affascinanti della Galizia, rinomata per le sue splendide spiagge e il profondo legame con il mare. Passeggiate tra i tradizionali villaggi di pescatori e assaporate il famoso "mollusco di Carril", una specialità locale che rende la zona un tesoro gastronomico. Esplorate il Parco Naturale di Carreirón, un'oasi protetta ricca di avifauna, perfetta per gli amanti della natura. Se le invitanti spiagge vi chiamano, fate un tuffo nella soffice sabbia bianca o godetevi un'escursione in barca o in kayak (non inclusa).

A Carril, approfittate della vostra visita per esplorare in autonomia la rinomata cucina locale, dalle piccole taverne ai ristoranti di alta classe, dove il pescato del giorno è protagonista per un'esperienza autenticamente locale.

Durante il tragitto, attraverserete Padrón, dove scorre il fiume Sar e dove si crede che attraccò la barca che trasportava le spoglie di San Giacomo da Gerusalemme. Arrivando a Santiago de Compostela, proverete la stessa emozione che i pellegrini provano da secoli avvicinandosi a questo santuario medievale di San Giacomo. Indubbiamente una delle città più importanti e sacre della cristianità, Santiago è stata una meta ambita dai viaggiatori nel corso della storia. La magnifica cattedrale, ricca di storia, fede e ispirazione, è una tappa obbligata.
Per celebrare la fine del tuo viaggio, abbiamo organizzato una cena speciale in uno dei ristoranti più rinomati di Santiago. Questo gioiello culinario offre una rivisitazione moderna dei sapori galiziani, con un menù che esalta i migliori ingredienti locali, dal pesce fresco alla carne di manzo galiziana, il tutto abbinato a ottimi vini regionali.

Al termine del tour, organizzeremo il vostro trasferimento all'aeroporto in base all'orario del vostro volo.